自古以来，驴胶作为一种传统中药材，在我国有着悠久的历史和丰富的药用价值。驴胶具有补血养颜、润肺止咳、滋阴补肾等功效，广泛应用于中医药领域。今天，就为大家带来一份驴胶配方大全高清视频，让您详细了解驴胶熬制配方，掌握制作方法。
一、驴胶配方大全
1.驴胶阿胶糕
材料：驴胶、红枣、核桃、黑芝麻、冰糖
制作方法：
（1）将驴胶用温水浸泡2小时，使其软化；
（2）红枣洗净去核，核桃去壳取仁，黑芝麻炒香；
（3）将驴胶、红枣、核桃、黑芝麻放入搅拌机中搅拌成泥；
（4）加入冰糖，继续搅拌至糖融化；
（5）将搅拌均匀的驴胶泥倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，取出切成小块即可。
2.驴胶枸杞炖鸡
材料：驴胶、枸杞、鸡肉、生姜、盐
制作方法：
（1）将驴胶用温水浸泡2小时；
（2）枸杞洗净，鸡肉切块，生姜切片；
（3）将驴胶、枸杞、鸡肉、生姜放入炖盅中，加入适量水；
（4）用大火煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3.驴胶银耳汤
材料：驴胶、银耳、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
（1）将驴胶用温水浸泡2小时；
（2）银耳泡发，红枣洗净去核，枸杞洗净；
（3）将驴胶、银耳、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量水；
（4）用大火煮开后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。
二、驴胶熬制配方
1.驴皮处理：选用优质驴皮，清洗干净，去除杂质，切成小块，放入冷水中浸泡24小时，换水2-3次，去除腥味。
2.熬制过程：
（1）将驴皮放入锅中，加入足量水，用大火煮开后转小火熬制；
（2）熬制过程中，不断撇去浮沫，保持水质清澈；
（3）待驴皮熬至肉质发软，用勺子可以轻松刮下，捞出驴皮；
（4）将熬好的驴胶水继续熬制，直至浓缩成胶状；
（5）关火，待驴胶冷却凝固，切成块状或条状。
三、注意事项
1.驴胶熬制过程中，要保证水质清澈，避免杂质影响驴胶品质；
2.熬制过程中，火候要适中，以免熬制过度或不足；
3.驴胶不宜长期存放，建议新鲜熬制，尽快食用。
通过这份驴胶配方大全高清视频，相信您已经掌握了驴胶熬制的方法。在日常生活中，适当食用驴胶，为您的身体健康保驾护航。